Det här receptet finns i ett litet recepthäfte jag fick av en kompis för megalängesen och dessa har blivit en favorit! De är så perfekta i storleken och eftersom de innehåller citron blir de inte för söta, utan lite syrliga. 
En utmärkt mumsbit till kaffet! 

Kokostoppar med citron och mandelmassa
(8st)

Du behöver: 
1 1/2 äggvita
1 dl socker

3 dl kokos

50 g mandelmassa

1/2 citron, skalet och saften
150 g mörk choklad 

Gör så här: 
Blanda äggvita, socker, kokos och riven mandelmassa. Låt det dra i kylskåpet 30 minuter och rör sedan ner rivet citronskal och citronsaft. Forma till toppar på en plåt och grädda dem sedan i ugnen i 175 grader i 25 minuter. 
När du tagit ut dem låter du dem svalna och doppar sedan i smält choklad.
Ringa gärna litle choklad runt toppen för det där lilla extra touchen! 
Låt chokladen stelna och därefter bon appetit!